Restaurace Splav

Polední menu

Nabídka týdne

13. 7. – 17. 7. 2026

Pivovarská gulášová polévka

chléb

145 Kč

(1, 3, 7)

Pečená klobása Bratwurst

mačkané grenaille, fermentovaná zelenina

185 Kč

(1)

Hovězí Burger

pepřovo-slaná bulka, pesto že ze sušených rajčat, volské oko, anglická slanina, čedar, papričky Padrón

395 Kč

(1, 3, 7)

Vepřová panenka

petrželovo-hruškové pyré, čekanka, medovinová omáčka

465 Kč

Smažený holandský řízek se sýrem Blaťácké zlato

šlehaná bramborová kaše, okurkový salátek se zakysanou smetanou, bylinkové máslo

375 Kč

(1, 3, 7)

Listový salát

Prosciutto Crudo, marinované hrušky, gorgonzola sýr, bylinková foccacia, makový vinagrette

345 Kč

(1, 3, 7)

Pondělí

Kuřecí vývar

celestinské nudle, maso, kořenová zelenina

55 Kč

(1, 3, 7)

Krémové rizoto

kuřecí maso, pancetta, chřest, sýr Gran Moravia

195 Kč

(7)

Boloňské lasagne

tomatová omáčka, bazalkové pesto, pečená rajčata

195 Kč

(1, 3, 7)

Úterý

Hráškový krém s mátou

máslové krutóny

55 Kč

(1, 3, 7)

Kuřecí prso zapečené šunkou a sýrem

hranolky, tatarská omáčka

195 Kč

(1, 3, 7)

Bramborové noky

vepřová panenka, baby špenát, kozí sýr, smetana, slunečnicová semínka

195 Kč

(1, 3, 7)

Středa

Dýňový krém s kokosovým mlékem

citrónová tráva, bramborový chips

55 Kč

Špikovaná hovězí pečeně

šípková omáčka, žemlový knedlík, škvarky

195 Kč

(1, 3, 7)

Vaječné těstoviny Carbonara

Guanciale, žloutek, sýr Pecorino Romano

195 Kč

(1, 3, 7)

Čtvrtek

Tomatová polévka

zakysaná smetana, citronové cherry rajčata

55 Kč

(7)

Pštrosí vejce z mletého masa

bramborová kaše, nakládané okurky kvašáky

195 Kč

(1, 3, 7)

Restovaná rýže s kuřecím masem

oříšky, sezam, koriandr, jarní cibulka, sladkokyselá omáčka

195 Kč

(8, 10)

Pátek

Žampionový krém

bramborová sláma

55 Kč

(7)

Pečené kuřecí stehno

papriková omáčka, jasmínová rýže, máslový pórek

195 Kč

(7)

Smažená gouda s pražskou šunkou v pivním těstíčku

hranolky, tatarka

195 Kč

(1, 3, 7)

Seznam alergenů na vyžádání u obsluhy, ceny s DPH.